in ★きのこのおかず
失敗なし★簡単美味しい★きのことブロッコリーのアヒージョ
こんばんは♪
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この前の週末、おうちでアヒージョ作りました💓
アヒージョはきのこなどの具材をにんにくのきいたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理👌✨
熱々をバケットと一緒に食べるのがまあ〜美味しい！！！
はじめて食べた時は感動的でした(*´◒`*)💕
ニンニクのきいたオリーブオイルとそのオイルで煮込まれた具材たち。
とにかくパンが合う。合う。
最近ではたこ焼き機でつくるなんて方も多いんじゃないかと思います。
私もたこ焼きのあとよく作ります☺️
今回はきのことブロッコリーを使ったけれど、
具材は好きなもので代用してOK👌
タコでもエビでもウインナーでも、パプリカ、マッシュルーム、長ネギ、ミニトマト・・・
とにかくなんでもよく合います。
家だからこそできる好きな具材での組み合わせアヒージョと永遠にできるパンのおかわり・・・
今週末はぜひ出来立て熱々のアヒージョをお家でお楽しみください☺️💕
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
失敗なし★簡単美味しい★きのことブロッコリーのアヒージョ
材料（２人分）
ニンニク・・・・・・・１片（ニンニク好きなら２片）
アンチョビ・・・・・・２枚
オリーブオイル・・・・50〜75cc
しめじ・・・・・・・・1/2袋
冷凍ブロッコリー・・・５〜６個
マジックソルト・・・・ひとつまみ（無ければ塩でも）
作り方
１＊ニンニクはミジン切りにし、アンチョビとオリーブオイルと一緒に
片手鍋に入れて弱火にかける。
（直火OKな器で作ると洗い物も少なくなった楽チンです♪）
２＊ニンニクは焦がさないようじっくり。
香りがでてうすーく色付けばOK♪
３＊バラバラにしたしめじとブロッコリーを冷凍のまま２に入れる。
ブロッコリーはもちろん茹でたものでもOK
マジックソルトをひとつまみ振り、そのままじっくり弱火にかけて煮込む。
４＊そのまま弱火で５分ほど煮込み、全体に火がとおれば完成＊
薄切りバケットと一緒に召し上がれ★
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
最後まで読んでくれてありがとうございます＊
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材料（２人分）
ニンニク・・・・・・・１片（ニンニク好きなら２片）
アンチョビ・・・・・・２枚
オリーブオイル・・・・50〜75cc
しめじ・・・・・・・・1/2袋
冷凍ブロッコリー・・・５〜６個
マジックソルト・・・・ひとつまみ（無ければ塩でも）
作り方
１＊ニンニクはミジン切りにし、アンチョビとオリーブオイルと一緒に
片手鍋に入れて弱火にかける。
（直火OKな器で作ると洗い物も少なくなった楽チンです♪）
２＊ニンニクは焦がさないようじっくり。
香りがでてうすーく色付けばOK♪
３＊バラバラにしたしめじとブロッコリーを冷凍のまま２に入れる。
ブロッコリーはもちろん茹でたものでもOK
マジックソルトをひとつまみ振り、そのままじっくり弱火にかけて煮込む。
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