豚肉とブロッコリーのオイスター炒めの献立とレシピ

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＊豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
＊お蕎麦のサラダ
＊生姜とネギの冷奴
＊白菜と塩昆布の浅漬け
＊カブの赤出汁

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ブロッコリーが安かったので、豚細切れ肉と一緒にオイスターソースで炒めました☺️💕
オイスターソースってほんとうに万能❤️

今日も塩コショウしたり醤油入れたり砂糖入れたり味整えたりすることなく
オイスターソースだけで味付けが完成しちゃいました😁✨

どんな食材にも合うので重宝してます💓💓


今日はじゃがいもも入れちゃいましたがなくてもよかったです😅
玉ねぎとブロッコリー、豚肉だけでじゅうぶん！

もちろん、冷蔵庫にあまった野菜があれば入れちゃってくださいね＊




★豚肉とブロッコリーのオイスター炒め★


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材料（２人分）

玉ねぎ・・・・・・・1/2個分
豚細切れ肉・・・・・200g
ブロッコリー・・・・1/2株

ごま油・・・・・・・小さじ１

オイスターソース・・大さじ１〜２

粗挽きブラックペッパー・・・お好みで





作り方


１＊玉ねぎは皮をむき、うすくスライスしておく。


２＊ブロッコリーは一口サイズに切り、たっぷりのお湯で２分ゆでる。
ゆでたらざるなどにあげて水気を切っておく。


３＊フライパンにごま油をしき、玉ねぎを炒める。
ある程度炒まったら豚肉を入れて、全体に火が通るまで炒める。


４＊玉ねぎにも豚肉にも火がとおったらOK♪
ゆでておいたブロッコリーを入れて全体を合わせ、オイスターソースを入れる。

全体に絡んだらOK♪
味見をして、濃さを調整してください＊



５＊お皿に盛り付け、お好みで粗挽きブラックペッパーをふれば完成👌



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上に目玉焼きをのっけても美味しそうですね♪

ブロッコリーのかわりに今が旬の菜の花で作るのもオススメです。

ぜひ、お試しくださいね＊




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