香味野菜で１日マリネしたポークソテーと今日の献立

こんばんは！

昨日、おとといと魚、蕎麦が続いたので
今日はお肉にしました🐽


月末なのでビーフではなくポークです🐽





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＊香味野菜で1日マリネしたポークソテー
＊目玉焼き
＊湯豆腐
＊枝豆
＊ピリ辛きゅうり
＊長ネギの和風スープ


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ポークは昨日の夜から漬け込みました👌✨







セロリと人参、玉ねぎ、りんごをフードプロセッサーで細かくまわして、
そこにはちみつと醤油、にんにくなどで和風ベースに味付けします。

豚肩ロース肉とジップロックなどで１日つけこむだけ♪


玉ねぎの効果なのかりんごの効果なのかわかりませんが
漬け込んだおかげでアメリカ産のお肉でもやわらか〜い🤤❤️

牛肉でも同じようにやわらかくなるのかな？？


私は野菜は絶対国産派ですが、
お肉には全然こだわりがありません。

もちろん国産のものがいいですが割とお高めですよね😅


なので、アメリカ産とかオーストラリア産とかのお肉もばんばん使います👌

今日つかったのも100gあたり98円の特売アメリカ産豚肩ロース肉🐖
１枚100円でした😂💕

でもでも、下準備次第で柔らかくなったり美味しくなるんだから、いいよね❤️



と、こんなにきょうつくった香味ソースを絶賛しておきながら
何を入れたか全く覚えていません😂😂
なので、また今度思い出しながら挑戦したいと思います💪

そのときにまたレシピ紹介しますね♪




ピリ辛きゅうりは安定なこれです。


http://mari314.blog.fc2.com/blog-entry-36.html


この前つくったばっかり😂

でも、毎日でも食べられるくらい美味しくて簡単なんです。


ピリ辛きゅうり、ぜひつくってみてください♪





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