おうちでバル気分♡絶品♡きのこのアヒージョ

今日紹介するのはきのこのアヒージョ♡

晩ご飯のおかずにはならないけどこれ、めちゃくちゃ美味しい♡

最近多いおうち飲みやリモート飲み会なんかにもぴったり♪
こんな美味しいお酒のアテがあれば、外に出かけなくても大丈夫♡

しかも、家で食べるアヒージョは自分の好きな具材を惜しみなく入れれる&パン無限に食べ放題！！！
我が家ではパスタ&アヒージョの組み合わせが多いんですが、
2人でフランスパン1本は食べ切っちゃいます♡♡

今回はきのこだけで作りましたがブロッコリーやエビ、ソーセージ、
なんでもお好きなもの入れちゃってください♪♪
もちろん、きのこだけでも十分美味しいですよ〜♡


❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.

レシピブログのランキングに参加しています。
1日1回ポチっと押していただけると嬉しいです♡

レシピブログに参加中♪

❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.

おうちでバル気分♡絶品♡きのこのアヒージョ

❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.

🔸材料

---

ニンニク...1片
アンチョビ...2枚（無くてもOK）
オリーブオイル...50cc
しめじ...1袋
マッシュルーム...4個

塩...ひとつまみ


🔸作り方

---

①ニンニクのみじん切りとアンチョビ、オリーブオイルを鍋（直火可能な容器）に入れて弱火にかける。



②パチパチ音がしてニンニクが薄く色づいたら、
石づきをとってばらばらにしたしめじと半分に切ったマッシュルームを入れる。



③塩をふり、そのまま5分ほど弱火で煮込む。
きのこに火が通ってカサが低くなったら全体を混ぜる。




熱々のうちに薄切りバケットと一緒にどうぞ♡♡




🔸POINT

---

✽アンチョビを入れることで旨味アップで濃い味になります♪
が、無ければ省略しても美味しい♡

✽あれば、塩をハーブソルトに変えるとより美味しい♪

✽ニンニクはじっくり弱火で焦がさないように！
ほんのすこーし色づくくらいでちょうどいいです♪

✽あれば直火可能な耐熱容器で作ると熱々&洗い物も減ってラクラク♪
なければ鍋で作ってお皿に盛り付けてくださいね♪


❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.



最後まで読んでくださりありがとうございます🎵