in ★あと一品
めんつゆde簡単♡れんこんのきんぴら
今日紹介するのは秋が旬のれんこんを使ったあと一品料理♡
シャキシャキ食感が美味しい”れんこんのきんぴら”です〜♡
スライサーでスライスしてめんつゆで炒めるだけなのでめちゃくちゃ簡単♡
包丁も不要！！！
出来立ても美味しいですが冷たくっても美味しいので
お弁当や作り置きおかずにも最適ですよ〜♪
ぜひ、作ってみてくださいね★
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めんつゆde簡単♡れんこんのきんぴら
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🔸材料（3〜4人分）
れんこん...130g（15cm分くらい）
ごま油...小さじ1
めんつゆ（4倍濃縮）...大さじ2
🔸作り方
①れんこんは汚ければ皮をむき、スライサーでスライスする。
酢水に3〜5分ほどさらし、水気を切っておく。
②フライパンにごま油をしき、れんこんを入れてさっと炒める。
めんつゆを入れて全体にめんつゆが行き渡るように炒める。
🔸POINT
✽めんつゆ3倍濃縮の場合は大さじ2.5強、2倍濃縮の方は大さじ4に調整してください♪
✽れんこんは薄くスライスすることでシャキシャキ食感&早く火が通ります♪
✽小鉢で3〜4分、たっぷり食べるなら2人分です♪
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最後まで読んでくださりありがとうございます🎵
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