コクうま♡ご飯が進む♡鶏肉とれんこんのめんつゆ炒め

今日はジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんを使った
ご飯が進むおかずの紹介です♡

味付けはめんつゆだけなのにしっかりコクうま！
ご飯ももりもり進みます♡

めんつゆ炒めのポイントはみりんを少し足すこと！
そうすることで甘みもすこーしプラスされるし
照りが出てめっちゃ美味しそうに仕上がるんです♡


簡単でぱぱっと作れちゃうのでぜひぜひお試しくださいね♪


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コクうま♡ご飯が進む♡鶏肉とれんこんのめんつゆ炒め

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★調理時間：8分


🔸材料（2人分）🔸

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鶏もも肉...1枚（250g）
れんこん...120g
片栗粉...大さじ１
ごま油...少々

★めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1.5
★みりん...大さじ1
★ニンニクチューブ...2cm分

万能ねぎ...お好みで


🔸作り方🔸

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１＊鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしておく。
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。




２＊フライパンにごま油をしき、鶏肉とレンコンを入れて中火で炒める。




３＊焼き色がついたら裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにして火を通す。




４＊★の材料を合わせたものを入れて強火にして全体に絡める。
水分がとんで全体に絡まり、照りが出ればOK。




器に盛って、お好みで万能ネギをかける。






🔸POINT🔸

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◆鶏肉に片栗粉をまぶして焼くことでジューシーさを閉じ込め、
タレも絡みやすくなります。

◆レンコンはお好みの切り方でOK。
鶏肉とサイズを揃えると食べやすいです♪

◆めんつゆにみりんを足すことで照りが出て美味しそうに♪

◆めんつゆは「創味のつゆ」を使用しています。
2倍濃縮を使う場合は大さじ2に変更してください。

◆ニンニクはなしでもOK！

◆片栗粉は薄力粉でも代用OK！



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最後まで読んでくださりありがとうございます🎵






★ネクストフーディスト２期生★