秋の味覚とミートローフの贅沢おかずサラダ♡手作りハニーマスタードドレッシング

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秋の味覚のさつまいもとレンコン、それからミートローフを使った
めっちゃくちゃ贅沢なおかずにもサラダ、作りました◎

ホクホクあま〜いさつまいもとシャキシャキ食感のレンコン、
ジューシーなミートローフがよく合う〜♡


ドレッシングにはハニーマスタードソースを🎵
ちょっと甘めでこれがまたお肉との相性もバツグン！！

下にしいたのはちょっとオシャレにベビーリーフを♡
見栄えもよくってホームパーティーなんかにもぴったりです♡♡


今回使ったミートローフ、実は「シャウエッセン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していて、
「あらびきミートローフ」をモニタープレゼントしていただいたんです🎵






ミートローフって実は食べたことなくって、
ハンバーグみたいなのかな〜って思ってたらびっくり！

あのシャウエッセンウインナーをぎゅぎゅっと凝縮した感じ♡
ジューシーで美味しい〜♡♡

そのまま焼くだけでも美味しいものを、今回はサラダにするという贅沢！！
手が止まらなくなるほど美味しいので、ぜひお試しくださいね＊




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秋の味覚とミートローフの贅沢おかずサラダ♡手作りハニーマスタードドレッシング


🔸材料（２人分）🔸

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ベビーリーフ・・・・・・１袋

レンコン・・・・・・・・約100g
さつまいも・・・・・・・約100g
あらびきミートローフ・・１個


◎ハニーマスタードドレッシング
粒マスタード・・・・・・大さじ１
はちみつ・・・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・・・小さじ２
オリーブオイル・・・・・小さじ２
粗挽き黒胡椒・・・・・・少々




🔸作り方🔸

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１＊れんこんとさつまいもはよく洗い、一口大に切る。
ミートローフも一口大に切る。




２＊れんこんとさつまいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて
600wのレンジで３分加熱する。


３＊フライパンにオリーブオイルをうすくしき、２のれんこんとさつまいもを炒める。
全体に焦げ目がついたらミートローフを入れ、さらに炒める。


４＊お皿にベビーリーフをのせ、上に３を全てのせる。


５＊◎のハニーマスタードの材料を全て混ぜ、４にたっぷりとかければ完成。





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ぱぱっと簡単に作れるおかずサラダ♡
ぜひ今日の献立に作ってみてくださいね🎵





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